Latte de Cacau e Avelã

Origem: Itália

Fácil| 10min| 1 pessoa

Ingredientes:

2/3 de chávena de leite

1/3 de chávena de café expresso preparado

1 colher (sopa) cheia de creme de cacau e avelãs (Nutella)

1 colher (sopa) rasa de açúcar branco

1 colher (sopa) cheia de açúcar amarelo

2 colheres (sopa) rasas de avelãs moídas

1/2 colher (café) rasa de aroma ou extracto de baunilha (opcional)

chantilly q.b. para decorar (opcional)

Numa panela coloque o leite, o creme de cacau e avelãs, o açúcar branco e o açúcar amarelo, a baunilha e uma colher de avelãs moídas. Leve ao lume médio, mexendo continuamente até o creme de cacau e avelãs derreter. Coloque a mistura num liquidificador, e deixe trabalhar durante 1 minuto para criar o efeito espumoso. Verta o líquido numa chávena. Cuidadosamente acrescente o café, previamente preparado. Este deve ser vertido o mais próximo possível das bordas da chávena para não destruir a espuma. Por fim, decore com chantilly e as restantes avelãs ou simplesmente salpique o latte com avelãs. 

Dicas:

1. Se não tiver uma liquidificadora, pode usar o utensílio de vapor da máquina de café.
2. Regule a quantidade de açúcar tendo em conta o seu gosto.

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